在大荔縣韋林鎮梁園村，村民楊建平承包四十畝土地種植春季胡蘿卜。圖為五月二十七日，楊建平在自家田地向記者介紹即將成熟上市的春季胡蘿卜。記者 周明攝

近年來(lái)，大荔縣立足縣域實(shí)際，充分開(kāi)發(fā)利用鄉土資源、挖掘地域特點(diǎn)、升級產(chǎn)業(yè)鏈條，持續強化科技賦能，通過(guò)產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、特色化、鏈條化、融合化，做好“土特產(chǎn)”文章，走出了一條產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系齊頭并進(jìn)的現代農業(yè)發(fā)展之路。

近日，記者走進(jìn)大荔縣的鎮、村及產(chǎn)業(yè)園區，與相關(guān)部門(mén)、企業(yè)、農戶(hù)進(jìn)行交流，探尋大荔縣做大“土特產(chǎn)”文章、搶跑農業(yè)現代化新賽道的舉措進(jìn)展。

黃河畔，高鐵列車(chē)在關(guān)中平原上飛速行駛，一旁的萬(wàn)畝冬棗大棚向遠方的地平線(xiàn)延伸。

這里是素有“關(guān)中小江南”之稱(chēng)的大荔縣的范家鎮井莊村。井莊村地處黃河中游最大的河濱濕地區，是大荔縣國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園棗園設施裝備提升示范園所在地。

如今，以井莊村為代表的大荔縣多個(gè)村莊的冬棗產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值分別超過(guò)億元，成了十里八鄉的標桿示范村和眾人稱(chēng)贊的“億元村”。而在大荔縣，特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)并非只有冬棗產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，大荔縣以國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園為依托，立足冬棗、胡蘿卜、黃花菜等產(chǎn)業(yè)做好“土特產(chǎn)”文章，特別是以深化“三個(gè)年”活動(dòng)為抓手，通過(guò)政策引導、技術(shù)創(chuàng )新、品牌建設等多種手段，搶跑農業(yè)現代化新賽道，以農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推動(dòng)縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

科技助力農業(yè)豐產(chǎn)

從5月底開(kāi)始，44歲的井莊村村民李王義難得能睡個(gè)好覺(jué)。

每晚12時(shí)過(guò)后，李王義就和妻子進(jìn)入自家冬棗大棚，頭戴礦燈開(kāi)始“尋棗”——在滿(mǎn)是冬棗的樹(shù)上仔細尋找成熟果實(shí)，然后將其摘下裝筐，清晨再等待商家過(guò)來(lái)收貨。

“和以前種植蘋(píng)果、梨等相比，種植冬棗確實(shí)辛苦，但收益比過(guò)去多。”5月27日，站在冬棗大棚內，李王義一邊查看冬棗長(cháng)勢，一邊給記者算起賬來(lái)。

李王義家新建了5個(gè)冬棗大棚，共有10畝，畝產(chǎn)量預計近2000公斤，每公斤價(jià)格150元左右。“今年是掛果的第一年，雖然辛苦，但很值得。”眼瞅收獲季就要到了，李王義充滿(mǎn)期待。

在“大荔冬棗第一熟”的井莊村，冬棗種植面積達3100畝。作為大荔縣冬棗優(yōu)勢主產(chǎn)區，這里的冬棗成熟早、品質(zhì)優(yōu)，已成為當地村民收入的重要來(lái)源。

黃河畔的萬(wàn)畝冬棗大棚曾是“只長(cháng)荒草不長(cháng)莊稼”的鹽堿地。大荔縣通過(guò)科技助農、引種冬棗，將原先遍地鹽堿的黃河灘區變成了種滿(mǎn)“致富果”的特色產(chǎn)業(yè)區。

當地農民在農技專(zhuān)家的指導下，持續改進(jìn)溫棚冬棗栽培技術(shù)，光溫調控、病害防控有了更多科技助力，冬棗溫棚畝均收益6萬(wàn)至8萬(wàn)元。如今，大荔冬棗不只出現在冬季，每年5月至11月都有新鮮冬棗上市。

李王義現在每天都會(huì )拿出自己的新型“務(wù)農工具”——手機，打開(kāi)相關(guān)軟件隨時(shí)查看冬棗棚內的溫度、濕度等數據。“現在我用手機就能控制大棚內的溫度、濕度，不用再來(lái)回跑了。智能化管理讓人省心又省力。”他說(shuō)。

“在發(fā)展大荔冬棗產(chǎn)業(yè)方面，我們通過(guò)新品種選育、病蟲(chóng)害防治、土壤健康管理等舉措，不斷強化科技助農水平，有力提升了農產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展水平。”大荔縣果業(yè)發(fā)展中心高級農藝師宋民斗告訴記者。

大荔縣韋林鎮耿園村高標準農田里，節水灌溉、精準控肥的水肥一體化系統，讓習慣了靠天吃飯的村民劉瓊驚喜不已，更讓他對自己的30畝紅薯有了更高期待。2019年以來(lái)，大荔縣累計投資2.52億元，建設高標準農田19.71萬(wàn)畝，實(shí)現糧食畝產(chǎn)增收，受益群眾超過(guò)10萬(wàn)人。

讓群眾嘗到“土特產(chǎn)”的甜頭

還有不到一個(gè)星期，楊建平家的胡蘿卜就要成熟上市了。

在大荔縣韋林鎮梁園村，村民楊建平一口氣承包了70余畝土地，用40畝土地種植春季胡蘿卜，其余土地種植紅薯等農作物。

“今年胡蘿卜市場(chǎng)價(jià)格比往年高，每畝利潤有三四千元，相信會(huì )有一個(gè)好收成。”5月底，望著(zhù)即將成熟的胡蘿卜，楊建平黝黑的臉上泛起了笑容，“政府給了我們非常多的支持，經(jīng)常組織農技專(zhuān)家到田地里手把手指導種植。”

楊建平種植的春季胡蘿卜只是大荔縣大力發(fā)展的“土特產(chǎn)”中的一項。素有“小人參”之稱(chēng)的大荔沙苑紅蘿卜也是當地群眾發(fā)家致富的重要農產(chǎn)品。

此前，大荔縣荔盛紅蘿卜專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)耿永勝去了一趟外省。在參加農機展會(huì )時(shí)，一臺臺先進(jìn)的農機設備讓他特別興奮：“只要有農機新設備，哪怕是國外咱也要去。”

一直致力于紅蘿卜種植、管理、銷(xiāo)售以及農事服務(wù)的耿永勝，依靠智能、高效的農機設備，能夠輕松自種和托管耕地2萬(wàn)余畝，年收購加工銷(xiāo)售紅蘿卜2.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值3000余萬(wàn)元。

“機械化模式省時(shí)省力，與傳統種植方式相比，紅蘿卜產(chǎn)量提高25%左右，畝產(chǎn)3000公斤至3500公斤，商品率高。最重要的是，農民的勞動(dòng)強度大大減輕。”耿永勝說(shuō)。

在大荔，每到收獲季節，當地群眾就近在蘿卜加工廠(chǎng)從事挖、洗、裝、運等工作，收入可觀(guān)。紅蘿卜成了農民致富增收的“金蘿卜”。

如今，大荔鄉間到處瓜果飄香。隨著(zhù)當地“土特產(chǎn)”文章越做越大，水里蟹肥魚(yú)蝦跳、陸上特色產(chǎn)業(yè)壯大、空中無(wú)人機在良田飛播的景象將越發(fā)美好，會(huì )讓更多大荔農民嘗到“土特產(chǎn)”的甜頭。

截至目前，大荔縣發(fā)展規模養殖531家、生態(tài)魚(yú)塘3.7萬(wàn)畝，年產(chǎn)糧42萬(wàn)噸、果蔬150萬(wàn)噸、肉蛋奶10萬(wàn)噸以上，“糧袋子、果盤(pán)子、菜籃子、肉墩子、魚(yú)塘子、奶瓶子”更加充實(shí)豐盈。

推動(dòng)“土特產(chǎn)”走上“名牌路”

近年來(lái)，大荔縣以“農業(yè)興縣”為抓手，依托農業(yè)特色資源，把“土特產(chǎn)”作為產(chǎn)業(yè)振興的新引擎，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，建立了糧食、冬棗、紅蘿卜等五大產(chǎn)業(yè)聚集區。

產(chǎn)業(yè)聚集不僅推動(dòng)了農副產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售同步發(fā)展，也逐漸打響了大荔“土特產(chǎn)”品牌。瞄準“土特產(chǎn)”，大荔縣將發(fā)展戰略定位為：持續強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌。

位于242國道邊的大荔縣黃花菜交易中心，是當地重要的農副產(chǎn)品集散地。雖是黃花菜交易中心，但這里交易的并非只有黃花菜一個(gè)品種。

每逢農產(chǎn)品收獲季，該交易中心便人聲鼎沸，門(mén)口的車(chē)輛排起長(cháng)隊。該交易中心內的陜西大荔沙苑黃花有限責任公司是當地龍頭企業(yè)，其主營(yíng)業(yè)務(wù)是采購分銷(xiāo)農副產(chǎn)品，并對當地“土特產(chǎn)”進(jìn)行深加工。

在該公司總經(jīng)理潘青錄的記憶里，以前他們都是全國各地跑——上門(mén)推銷(xiāo)大荔的農副產(chǎn)品。近些年，隨著(zhù)大荔“土特產(chǎn)”品牌打響，福建、廣東等地的客商主動(dòng)找他們對接。

“怎么將農產(chǎn)品賣(mài)出去，如何賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，這是農民最關(guān)心的問(wèn)題，也是我們作為龍頭企業(yè)著(zhù)力解決的問(wèn)題。”潘青錄告訴記者，為了保證大荔縣農副產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格，他們采取“公司+合作社+農戶(hù)”模式，以技術(shù)指導、保收購等措施，保障農戶(hù)的利益。

除了上述傳統渠道，在大荔縣，逐漸增多的電商主播讓當地“土特產(chǎn)”品牌效應進(jìn)一步擴大。

在田間地頭，只需一部手機，不論是專(zhuān)業(yè)的“網(wǎng)紅”還是地地道道的農民，都在通過(guò)短視頻或者直播的方式，讓大荔的“土特產(chǎn)”走向更遠的地方。

據統計，大荔縣通過(guò)搭建縣、鎮、村三級電商服務(wù)體系，吸引物流企業(yè)140余家，發(fā)展電商1328家，注冊農業(yè)品牌50多個(gè)，日均出貨3.8萬(wàn)單，“荔”字號農產(chǎn)品遠銷(xiāo)20多個(gè)海外市場(chǎng)。

有了新型經(jīng)營(yíng)模式還不夠，大荔縣專(zhuān)門(mén)成立了新型職業(yè)農民協(xié)會(huì )，通過(guò)組織多場(chǎng)職業(yè)農民培訓，為當地現代農業(yè)發(fā)展提供人才支撐。

如今，隨著(zhù)新型經(jīng)營(yíng)模式、職業(yè)農民這樣的“活力因子”加入，大荔的廣袤田地變得越發(fā)生機盎然，“土特產(chǎn)”這篇文章也越做越大。大荔正在“希望的田野上”逐夢(mèng)前行。

權威訪(fǎng)談

念好“土”字訣 打好“特色牌”

訪(fǎng)談嘉賓：

大荔縣委書(shū)記 由建新

大荔縣林業(yè)局局長(cháng) 劉海燕

問(wèn)：大荔縣依托農業(yè)特色資源，把“土特產(chǎn)”作為產(chǎn)業(yè)振興的新引擎。做好“土特產(chǎn)”這篇大文章，大荔縣該如何念好“土”字訣，打好“特色牌”？

由建新：近年來(lái)，大荔縣學(xué)習運用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗，充分挖掘利用縣域經(jīng)濟發(fā)展的有利條件、有為空間，以科技創(chuàng )新為驅動(dòng)，切實(shí)把“土特產(chǎn)”3個(gè)字琢磨透，走出了一條產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系齊頭并進(jìn)的現代農業(yè)發(fā)展之路。

具體來(lái)說(shuō)，我們以冬棗、生豬、蔬菜、漁業(yè)4條產(chǎn)業(yè)鏈為主抓手，持續強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌；聚集區域特色優(yōu)布局，按照“一鎮一業(yè)、錯位發(fā)展、多種經(jīng)營(yíng)”思路，統籌規劃北部坮塬、中部黃洛灌區、南部沙苑地區，系統打造糧食、冬棗、高石脆瓜等五大特色產(chǎn)業(yè)聚集區。

問(wèn)：大荔縣提出做好“土特產(chǎn)”大文章，搶跑農業(yè)現代化新賽道。從發(fā)展路徑來(lái)看，大荔縣是如何做的？

由建新：首先，我們在產(chǎn)業(yè)體系高端化、集群化上走在前，通過(guò)開(kāi)發(fā)鄉土資源優(yōu)布局、突出地域特點(diǎn)強龍頭、加速工農互促延鏈條等舉措，實(shí)現以特取勝、以質(zhì)取勝。其次，我們在生產(chǎn)體系智能化、生態(tài)化上走在前，通過(guò)護好產(chǎn)地生態(tài)保品質(zhì)、攥緊“農業(yè)芯片”育良種、聚力科技創(chuàng )新添動(dòng)能等舉措，推動(dòng)生產(chǎn)方式提質(zhì)增效。再次，我們在經(jīng)營(yíng)體系組織化、規模化上走在前，通過(guò)打造電商矩陣拓銷(xiāo)路、扶持經(jīng)營(yíng)主體強帶動(dòng)、壯大集體經(jīng)濟助振興等舉措，把產(chǎn)業(yè)增值收益更多留給農民。

問(wèn)：冬棗是大荔縣的“首位產(chǎn)業(yè)”，當地在打造冬棗金字招牌上，有哪些成功經(jīng)驗？

劉海燕：品牌建設是提升農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力、做大做強優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的有力抓手。近年來(lái)，大荔縣在加強冬棗品牌建設方面做了大量卓有成效的工作，包括堅持良種選育、加大科技賦能、提升監管能力、強化品牌宣傳、樹(shù)立示范典型等。具體舉措有：引進(jìn)培育“大荔冬棗2號”“冬棗820”新品種，組織技術(shù)人員在冬棗管理各個(gè)階段通過(guò)線(xiàn)上視頻培訓和線(xiàn)下實(shí)地指導進(jìn)行技術(shù)培訓，等等。

問(wèn)：下一步，大荔縣將如何深入推進(jìn)冬棗品牌保護工作？

劉海燕：“大荔冬棗”這個(gè)金字招牌來(lái)之不易、極其珍貴。我們將在品種培優(yōu)上加強校地合作，持續推廣“大荔冬棗2號”，加快新技術(shù)突破、新品種培育推廣，建立“大荔冬棗”品種培育基地；在品質(zhì)提升上，建立標準化智能化生產(chǎn)園區，實(shí)現棗樹(shù)栽培管理標準化，建立土壤健康評價(jià)體系，推進(jìn)智能設施、綠色生產(chǎn)等技術(shù)創(chuàng )新，嚴把產(chǎn)出關(guān)，最大化生產(chǎn)高品質(zhì)冬棗；在品牌培育上，實(shí)施冬棗品牌認證，加大宣傳推介，在確保每年5月至10月市場(chǎng)供應的基礎上，積極研發(fā)滿(mǎn)足元旦、春節市場(chǎng)需求的品種，逐步實(shí)現全年供應。同時(shí)，抓好標準化生產(chǎn)，讓“大荔冬棗”品牌在全國持續叫得響、立得住。

記者手記

做強“土特產(chǎn)” 助推鄉村產(chǎn)業(yè)振興

黃河畔，廣袤田野上，一個(gè)個(gè)看似普通的“土特產(chǎn)”正變成鄉親們增收致富的新引擎，成為鄉村振興的推動(dòng)器。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉村全面振興的基礎。黨的二十大報告提出，發(fā)展鄉村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農民增收致富渠道。大荔縣的實(shí)踐證明，通過(guò)鄉村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做活做精“土特產(chǎn)”文章，能切實(shí)激發(fā)群眾的內生動(dòng)力，讓老百姓收獲更多真金白銀。

近年來(lái)，大荔縣突出“一鎮一業(yè)、錯位發(fā)展”，不斷挖掘鄉土資源，一批鄉土特色品牌競相涌現，其品牌效應帶動(dòng)鄉村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果顯著(zhù)，也推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展快車(chē)道。

從這個(gè)角度來(lái)講，大荔縣的“土特產(chǎn)”文章更具借鑒意義。陜西是農業(yè)大省，各地的農業(yè)資源特色不同且都有一定的市場(chǎng)競爭力。各地應在現有發(fā)展基礎上，用好一方水土，進(jìn)一步放大亮點(diǎn)，展現“人無(wú)我有”的一面，打好“一村一品”產(chǎn)業(yè)特色牌，展現“千村百景”。

“土特產(chǎn)”一頭連著(zhù)群眾增收致富，一頭連著(zhù)鄉村產(chǎn)業(yè)振興。做好“土特產(chǎn)”這篇大文章，需要念好“土”字訣，打好特色牌，將資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提升農產(chǎn)品發(fā)展的規模和品牌效應，以不斷發(fā)展壯大的鄉村產(chǎn)業(yè)，鼓起鄉親們的“錢(qián)袋子”。

鏈接

大荔縣以國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng )建為抓手，打造冬棗生產(chǎn)技術(shù)、農機服務(wù)、市場(chǎng)物流、智慧管理、產(chǎn)品加工五大體系，園區冬棗適度規模經(jīng)營(yíng)率達68%，總產(chǎn)值增長(cháng)14.3%。全縣冬棗種植42萬(wàn)畝、產(chǎn)值70億元，年產(chǎn)值過(guò)億元的村達9個(gè)，“小冬棗”已成為強縣富民的“大產(chǎn)業(yè)”。

聚焦聯(lián)農帶農促增收，大荔縣以7個(gè)國家地理標志產(chǎn)品為切入點(diǎn)，注冊品牌30多個(gè)，培育農民專(zhuān)業(yè)合作社621家、成員7000余個(gè)，發(fā)展經(jīng)營(yíng)主體4.92萬(wàn)戶(hù)，覆蓋帶動(dòng)群眾50余萬(wàn)人；推行合股聯(lián)營(yíng)、村企聯(lián)營(yíng)等多種集體經(jīng)濟發(fā)展模式，經(jīng)營(yíng)性收入超10萬(wàn)元的村有44個(gè)。